Pfälzer Dubbes

Zum Dubben! Schmeckt aber auch zu Nudeln oder Kartoffeln, einfach drüber streuen.

Was wäre die Pfalz ohne ihre Kastanie: Passend dazu unser Kundenliebling – das Pfälzer Dubbes. Inspiriert vom eher bekannteren Gewürz Dukkah hat Hr. Steger von der Wonnegauer Ölmühle mit gerösteten Esskastanien und Nüssen eine wunderbare pfälzische Gewürzmischung geschaffen, bei der mit leckerem Weißbrot erst in Öl getunkt und anschließend ins Dubbes gedubbt wird. Wir lieben es auch mit Zitronenöl, Fantastisch zum Aperitif mit Freunden oder auch zum Würzen in der Küche, beispielsweise zum verfeinern des Quarks bei „Grumbeer un weißem Käs“..