PFALZBOX Frühlingswiese

Die neue Frühlingsbox von Annas Landpartie enthält Produkte Pfälzer Produzenten rund um den Frühling und die baldige Mandelblüte in der Pfalz.

In Kooperation mit dem Vielpfalz – Magazin.

• Tee Frühlingswiese (Landpartie Produkt)
  Die naturbelassen Kräuterteemischung mit Blättern von Johannis – und Brombeerblätter mit frischer Zitronenverbene und typischen Wiesenblühern wie Kamille und Ringelblume.
  Wie ein Spaziergang über eine bunte Blumenwiese durftet dieser Tee schon beim Aufgießen aromatisch.

Tipp:
Einfach in der Thermoskanne zum ersten noch etwas kühleren Picknick in die Natur mitnehmen.

• Schokolade Frühlingswiese (Pauls fine Pastry)

Auch optisch ein echter Hingucker ist die Schokolade mit essbaren Blüten von Rose, Ringel und Kornblume aus biologischem Anbau.
Für den fruchtigen Geschmack sorgen zudem Mangostückchen in der handgeschöpften Schokolade. Eine Produktion für Annas Landpartie von Pauls Pastry, seit über 25 Jahren Konditormeister, hergestellt in Landau.

•  Löwenzahn Pasta (Pfalznudel)

Löwenzahn eignet sich als vielerlei Zutat, ob als Salat, Konfitüre oder hier in der Pasta aus der heimischen Nudelfabrik in Großfischlingen. Dort werden die extrabreiten Spaghetti zum Trocknen auf Stäben aufgehängt und handverpackt.

Extra Tipp
Schmeckt auch wunderbar als frischer Nudelsalat, Schafskäse oder Lachs und Kirschtomaten, Pinienkerne, Chili und Parmesan hinzugeben.

• Mandelpesto (Timrott)
  Die Pfalz und die Mandel – das gehört im Frühling einfach dazu. Sven Timrott hat dieses Pesto als Nachfolger zu dem allseits beliebten Keschdepesto kreeirt.
  Dieses knoblauchfreie Mandel-Majoran-Pesto passt hervorragend zu Pasta oder einfach auf Baguette.

Der leicht süßliche Geschmack passt hier auch wunderbar zur Löwenzahnpasta mit Lachsstreifen.

• Bärlauchsenf (Senfemol)
  Mittelscharf, würzig ist der Bärlauchsenf von der Senfmacherin unter dem originellen Namen „Senfemol“.
  Zum Pfälzer Winzersteak als Dip mit saurer Sahne oder Frischkäse verfeinert.

Zu Ei, Tafelspitz, Lachs, geräucherter Forelle oder einfach auf ein knuspriges Butterbrot!
So schmeckt der Frühling!

• Kräuterbutter (Landpartie Produkt)

Zu den Kräutern wurde hier Curcuma zugefügt, was dem Butter eine goldgelbe Farbe verleiht.

Die Mischung hat im Feinkostladen Anna Landpartie schon zahlreiche Fans gefunden, lässt sich nämlich gnz einfach unter die Butter geben, die man vorab in Stückchen schneidet. Am besten vorher über Nacht weich werden lassen. Perfekt zu allen Fleischgerichten, Mais oder Grillgemüse. Oder einfach auf frischem Baquette, kurz in den Ofen zum schmelzen.

Extra Tipp:
Die Kräuterbutter kann wunderbar auch in eine Rolle geformt eingefroren und dann in Scheiben geschnitten werden.

•  Erdbeerhonig
  Die Pfälzerwald Manufaktur bringt besonders spannende Honigkreationen auf den Markt.

Die wunderbaren Wälder, die das Hügelland nordwestlich von Pirmasens überziehen, sind eingebettet in das Biosphärenreservat Pfälzerwald.
In Rodalben wird dieser Honig erzeugt – eine Kostbarkeit aus einem der letzten Paradiese, da es hier so gut wie keine Landwirtschaft gibt und somit auch kaum Spritzmittel.

Dieser Cremehonig mit Frucht ist der ideale Brotaufstrich. Er bleibt immer weich und streichzart und schmeckt gleichzeitig nicht nur honigsüß, sondern auch intensiv nach Früchten. Ein Vorgeschmack auf den Frühsommer in der Pfalz!